En naturlig källa av vitamin K

För några år sedan var utsikten att vitamin K var inblandad främst i blodkoagulationsprocessen. För närvarande vet vi många andra funktioner som detta vitamin uppfyller i kroppen. K-vitamin ansvarar bland annat för friska ben, förhindrar mineralisering av kalcium och fosfor i blodkärlen och utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Vilka är de naturliga källorna till vitamin K? Read more

Hela sanningen om palmolja

Transfetter är långa ”på mattan”. Deras inverkan på hälsan är allmänt accepterade. Unhealthy fats ersätts av andra ”hälsosammare” produkter, inklusive palmolja. Men nyligen har palmolja också varit starkt kritiserad. Vad är sanningen? Palmolja är skadlig eller hälsofrämjande? Palmolja läggs till i många livsmedelsprodukter. Därför är det användbart att vara medveten om vad som är egenskaperna hos palmfett. Read more

Speciella egenskaper hos vita morbär

Vit mullbär har använts i naturmedicin i hundratals år. I kinesisk medicin används det för att sänka feber, behandla hosta och sänka högt blodtryck. Rika på näringsvärden är alla delar av denna växt: frukter, löv, kvistar och bark. Det finns även kosttillskott som innehåller mulberry extrakt. Men specialister säger att kosttillskott är mycket mindre effektiva än naturliga örter. Read more