Hur sänker blodsockernivån?

Den rätta blodsockernivån är mycket viktig för kroppens hälsa och funktion. Varje cell i kroppen är försedd med receptorer som möjliggör upptaget av glukos in i cellen – en process som förmedlas av hormoner (insulin) som utsöndras av bukspottkörteln. För att celler ska fungera behöver de en strikt bestämd dos av glukos. Både brist och överskott av socker är hälsofarligt. I modern tid är överflödigt blodsocker ett vanligt problem. Så hur tar du blodsockret till vanligt? Read more

Högt blodsocker och demens

Studier visar ett direkt förhållande som kombinerar högt blodsocker med ökad risk för kognitiv försämring och demens. Aterosklerotiska förändringar såväl som hyperglykemi och hypoglykemi ökar risken för demens och kognitiv försämring, inklusive Alzheimers sjukdom. Det finns flera mekanismer som kan vara ansvariga för detta. Read more

Dietfibrer i diabetikernas kost

Det finns många publikationer i media och Internet om de oändliga hälsofördelar som uppstår genom att äta dietfibrer. Nutritionists har främjat konsumtionen av fiberrika livsmedel i många år. Det visar sig att för dieter av typ 1 eller typ 2-diabetes är kostfiber en av de viktigaste näringsämnena. Hur hjälper kostfiber diabetiker? Read more