Hela sanningen om palmolja

Transfetter är långa ”på mattan”. Deras inverkan på hälsan är allmänt accepterade. Unhealthy fats ersätts av andra ”hälsosammare” produkter, inklusive palmolja. Men nyligen har palmolja också varit starkt kritiserad. Vad är sanningen? Palmolja är skadlig eller hälsofrämjande? Palmolja läggs till i många livsmedelsprodukter. Därför är det användbart att vara medveten om vad som är egenskaperna hos palmfett. Read more

Kontroversiella acai bär

Det har varit högt om acai bär under lång tid. Denna brasilianska frukt från Amazon kan köpas i nästan alla butiker runt om i världen. Açai bär är kända för påstådda hälsoegenskaper som främjas av dem som gynnar massanvändningen av denna frukt. Faktum är att acai bär är grunden till kosten för invånarna i Amazonas djungel. Är de också en oumbärlig del av kosten för invånare i mer civiliserade regioner? Read more

Gurkmeja, kryddor eller medicin?

I västvärlden är gurkmeja främst känd som en orientalisk krydda, men i vissa regioner anses den vara en naturlig hälsokälla. Under flera tusen år har gurkmeja använts i traditionell kinesisk medicin och indisk Ayurveda. Är gurkmejans hälsoegenskaper bekräftad av vetenskaplig forskning? Hur man använder gurkmeja för att uppnå evig hälsa? Vad är skillnaden mellan gurkmejaxtrakt och det pulverformiga kryddan som finns i mataffären? Read more

Linfrö reducerar kolesterol

Linfrö har använts i tusentals år som en ingrediens i en hälsosam diet och för medicinska ändamål. Den vetenskapliga världen är dock skeptisk till hälsoegenskaperna hos denna växt eftersom det inte finns några forskningsresultat som klart skulle bekräfta fördelarna med linfrö. Är det bara sant vad som bevisats i enlighet med vetenskapliga standarder? Read more

Hur påverkar fetma kolesterol?

Övervikt kan beskrivas som en modern plåga, eftersom den påverkar en mycket stor del av samhället och har en negativ inverkan på hela kroppen. Den omedelbara orsaken till fetma är för mycket kalorier som ges i mat i förhållande till kroppens behov. En av konsekvenserna av fetma är ökningen av kolesterol i blodet. Hur hanterar du detta problem? Read more