En hälsosam diet bör innehålla två grupper av essentiella fettsyror: omega 3 och omega 6. För att kroppen ska fungera väl behöver vi båda, men i den västerländska kosten finns en tendens till hög konsumtion av omega 6 fettsyror, medan konsumtion av viktiga omega 3 fettsyror reduceras vanligen. Är det nödvändigt att ta omega 3 kosttillskott?
Betydande mängder omega 6 finns i fröoljor, inklusive solrosolja och majsolja, liksom i vissa feta fiskar – sardiner, lax, makrill. Fet fisk levererar också två typer av omega 3, eikosapentaensyra (EPA) och docosahexaensyra (DHA). EPA: s huvuduppgift är att stödja hjärt- och artärhälsa, medan DHA är avgörande för uppbyggnaden av cellmembranskikt i hela kroppen, speciellt i hjärnan och näthinnan.
Medicinska miljöer rekommenderar att du tar 450 mg EPA + DHA per dag. Konsumtionen av dessa syror i västerländska länder är emellertid mycket lägre. Dessutom fann man att vi äter för mycket omega 6 och för få omega 3.
En balans behövs för att kroppen ska fungera ordentligt. Samma princip gäller rätt proportioner mellan näringsämnen vi äter. Kärnan i omega 3 är att ”undertrycka” organismens svar och hålla det på en optimal nivå för att förhindra överbelastning. Men för mycket omega 6 essentiella fettsyror kan orsaka överdriven svullnad och vävnadsskada. Det är viktigt att upprätthålla en balans mellan omega 3 intag och mängden omega 6 i vår kost. Man tror att en hälsosam och balanserad andel är 50-60% av omega 3 fettsyror.
Väsentliga omättade omega 3 fettsyror har en stark antiinflammatorisk effekt och har därför en fördelaktig effekt i ett brett spektrum av sjukdomar, inklusive ögonsjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar, degenerativa hjärtsjukdomar (Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom).
Personer som har diabetes behöver särskilt stöd för hjärt-kärlsystemet. I dessa fall har fördelarna med omega 3-tillskott hittats, vilket förbättrar insulinverkan, sänker triglyceridnivåerna i blod och främjar bantning.
Ny forskning visar att hjärnan också är ett mottagligt organ för inflammation. Komplikationer i samband med hjärnan, inklusive depression, stress och ångest och ADHD, beror ofta på inflammation och ödem, vilket föreslår de potentiella fördelarna med att ta omega 3 kosttillskott.
En hälsosam balans av fettsyror kan uppnås genom att minimera omega 6-intaget och öka omega 3-intaget. Detta kan uppnås genom att komplettera kosten med olivolja, vilket har minskat omega 6 fettsyror. Att öka mängden fettfisk eller regelbunden användning av fiskolja-tillskott är effektiva metoder för att ge rätt mängd väsentliga omega 3-fettsyror.